Ahora no es necesario ir a un restaurante chino para saborear estas delicias. Esta es una receta fácil y secillísima que podréis hacer en casa sin ninguna dificultad a la hora de encontrar los ingredientes.

Para ello necesitamos:

✿ Fideos chinos de huevo. Debajo en la descripción os dejaré donde los he conseguido.

✿ Un Pimiento verde cortado en tiras

✿ Una cebolla pequeña cortada en láminas.

✿ Una zanahoria cortada en tiras

✿ Setas troceadas al gusto.

✿ Dos cucharas de Salsa de soja.

✿ Tres cucharadas de Azúcar moreno ,o si no tenéis como yo, azúcar blanco.

✿ Una pizca de sal

✿ Una cucharada de Aceite de oliva.


Explicación de la receta:
★Primero ponemos a hervir agua en una cacerola a fuego alto. Cuando el agua entre en ebullición bajamos el fuego de alto a medio y ponemos a cocer los fideo de huevo durante 10 min aprox.

★Mientras los fideos se cuecen procedemos a freír las verduras. Primero, calentamos el aceite a fuego alto, cuando el aceite esté caliente lo bajamos y echamos la zanahoria y el pimiento, cuando estén medio pochados le echamos las setas y la cebolla.

★Si veis que al cocinar las verduras os quedáis sin aceite le echáis un poco más para prevenir que se peguen.

★Cuando los fideos estén cocidos y las setas y las verduras casi cocinadas, los escurrimos bien y lo introducimos en la sarten junto a lo demás. Hacemos movimientos envolventes para que los fideos y la verdura se mezclen.

★A continuación le echamos la salsa de soja, el azúcar y la pizca de sal. Removemos bien para que todo se integre. Una vez todo integrado nuestra receta está lista para eplatar y comer.

★Como veis tiene una pinta estupenda y es mucho más sencilla de lo que parece.Hay mucha variedades de fideos pero he elegido estos porque son mis favoritos.

Espero que os haya gustado esta receta oriental. Para el próximo video haremos una receta

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